仏旅行4 高貴な赤 ブルゴーニュ

8・9日目　＜ピノノワールの地・ボーヌ＞

ワインの2大銘醸地。西の女王と東の王。
「ワインの女王」ことボルドーと、「ワインの王」ことブルゴーニュ。
今回の旅はブルゴーニュにしか行けなかったが、思いっきり感動してきた。

7:00発TOURS→11:26着BEAUNEの電車に乗り込む。
朝食は駅のコンビニのパン。美味しい。
買い食いは旅の醍醐味だ。

 

このチョコのうまかったな。

 

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無事ボーヌの地に降り立った。
駅前から早速ワインバーがある。飲みたし・・・

ひとまず観光案内所へ。ここでぶどう畑ツアーを申し込まなくては。
駅から北上すること10分。市街地の端に到達。そこに案内所はあった。

窓口の元気なお兄さんに、コート・ド・ニュイのツアーに行きたいとの旨を伝えると、
やはり2名以上でないとダメだと言われたが、お兄さんはなんとかしてくれるとも言ってくれた。
助かった。ロマネ・コンティに行きたいんだ。

集合時間まで昼ごはんでも食ってこよう。
選んだのは「Le Bistrot Bourguignon」
ちょっと店内は本格的すぎまして、テラス席でご勘弁を。

前菜はsalade de chevre chaud。これって前のイタリアンでも食べたね。
どうやらパリのカフェでは定番の一品だそうで。
白ワインMONTAGNYと合わせていただきました。
リンゴやグレープフルーツの香り、口に入れて急にふわっと華やかに膨らむ感じ。
そこそこのコクが飲みやすい。

メインは鳥のローストとポテトスライスのソテー。バターソテーかな。
このチキンが本当に美味しかった。音を立てるほど香ばしい皮、
ナイフを入れるとあふれる肉汁。軽めのソースと見事に絡み、箸（いや、フォークが）が止まらない。
これはCHASSAGNE MONTRACHETの赤を選んでくれました。
ササーニュモンラッシェで白じゃなくて赤なんて珍しい。
曇った土、舌にまとわりつくタンニン。これがチキンととてもマッチしてくれて・・・
いやはやとても満足のいくランチになった。

 

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さあ、14:45。出発の時間だ。
申し込んだものはVinea-Tours。結局参加者はまた3人だった。
今度は、お父さんと娘さんの2人旅行をしているメキシコの人だった。

行く畑はこちら・・・

●ニュイ・サン・ジョルジュ
●ヴォーヌ・ロマネ
●ヴージョ
●シャンボール・ミュジニー
●モレ・サン・ドニ
●ジュヴレ・シャンベルタン

なんということでしょう。しかも、ボーヌからぶどう畑までは車で10分程度。
歩いてもいける距離にあるんだ。町からこんな近くで、ワインってできるんだね。

 

奥に見える小高い丘は、コルトンの畑。
足元はなんだろう？位置的にニュイ・サン・ジョルジュ？わかりません。

 

このツアーでは中に入れなかったが、
ワイン造りに使う道具の博物館「シャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョ」を外から見学。
10mもある圧搾機が展示されているそうだ。

 

ガイドさんが車を停めたのは、ここ「Romanée-Conti」の畑！
こんなふうになってるんだ。柵も金網もないんだ！誰もいないし。すごい。
一生で一度だって飲むことはできないであろう、ロマネコンティ。いつかはラ・グランド・リュだけでも飲もう。

ここでガイドさんが取り出したのは、Ratafiaという琥珀色のワイン。
これは酒精強化ワインなんだそうだ。
ピノノワールの畑でピノノワールでできたラタフィアを飲む。贅沢だ。

 

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次に向かったのはドメーヌ「Bernard et Armelle RION」
親子がお出迎えしてくれた。
お店のカーヴじゃなくて、生産者のカーヴなんて初めて入った。感激の極み。

 

ここでは4つを試飲できた。
「ニュイ・サンジョルジュ／シャンボール・ミュジニー／ヴォーヌ・ロマネ／ブルゴーニュ」
全部VVだった（かな？
お土産買えばよかった。今となって悔やまれる。

 

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ツアーが終わり、あたりは夕方に。
ボーヌの町は、いたるところでライトアップがされていた。

 

オテル・デューの外壁

 

ノートルダム教会の正面

 

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ボーヌはエスカルゴも有名だそうなので、
お惣菜屋さんでいろいろ見繕ってホテルで食べた。
でもお店閉まるのが早くて、19時にはレストラン系以外の店がCLOSED。
ゆっくり選べなかった。とくに飲み水がどこにも売ってなくて、仕方なくハンバーガー屋でジュースを購入。
 

今日のホテルは初めてテレビのあるホテル。贅沢。

 

Today's hotel 「Hôtel Le Foch」 24, bd Foch 21200 Beaune シングル45€ wi-fi／込　風呂／室内　トイレ／室内 レストラン兼ホテル。設備は上等。が、シャワーが冷たい… オーナーも優しい。英語はほとんど喋れなかったけど。 オススメ★★★★ http://www.hotelbeaune-lefoch.fr/

 

 

ボーヌの二日目も快晴。
まずは「神様の館＝オテル・デュー」へ。
15世紀に病院として建てられ、特に貧困層への治療にあたった。
20世紀のWWⅡでも利用されたといい、世代を越えて多くの人を癒してきた。
病院の運営費が病院で作っていたワインというのもブルゴーニュらしい。

 

中庭に出るとブルゴーニュ独特の屋根模様。

 

非常に広い病室。すべてカーテンで仕切られた寝台。
本当にこんなゆとりある設計だったのだろうか？
奥には礼拝室が見える。

 

暗室に眩しく輝く、「最後の審判」の屏風。
大天使ミカエルが天秤を持ち、天国と地獄の判断を下している。

 

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ボーヌはとても小さい町だが、歩くところすべてが綺麗で、整っており、
まるで映画のセットのような完成された町だった。
そして料理も美味しく、人も優しい。かなりお気に入りの町になった。

 

シックな色調の店舗に映える、鮮やかな旗。

 

パニーニを食べながら中央の公園で一休み。

 

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ボーヌ最後の楽しみは、「Marche aux Vins」。
ここは全15種ものブルゴーニュワインの試飲ができる施設。

入口で10€を渡すと、まずテストヴァンを渡される。これは貰えるらしい！すごい。
試飲したリストはこちら・・・

○シャブリ　○プイイ・フュイッセ　○サヴィニー・レ・ボーヌ1er　○ムルソー

●コート・ド・ニュイ村　●サントネイ1er　●アロース・コルトン　●マーキュリー1er
●サヴィニー・レ・ボーヌ1er　●ヴォーヌ・ロマネ　●ポマール1er　●ジュヴレシャンベルタン
●ヴォルネイ1er　●ボーヌ1er　●コルトン（グラン・クリュ）
 

サヴィニーの白は、青い梅のゆな甘酸っぱさ。まろやかな口あたり。
　　　　　　赤は、今までで一番強い香りだった。女性的なニュアンスを持つ。
ポマールは清涼感のある香りで個性的。印象も強く残る。
ヴォルネイは強烈な香り、赤い花を連想する。強いワインだった。

以上でボーヌは終わり。お土産にワイン畑のタペストリーを買った。

15:59発BEAUNE→17:20着BESANCON VIOTTEのTGV電車にて、次の地へ・・・

10日目　＜フランシュ・コンテの地・ブザンソン＞

ワインを飲むならチーズもでしょ。という安直な理由により、コンテチーズの名産地ブザンソンへ。
ブルゴーニュの東に位置する。
ここは僕はなんの情報のなかったが、どうも国際音楽祭の舞台だそうだ。

駅到着は17:30。ここからホテルを探すのだが、とても参った。
ここから徒歩30分程度にあるユースホステル。
予約の電話をするも、受付の女性が英語話せず。
なんとか今から直接行くからお願いしますね！と頼んでおいた。
地方になればなるほどフランス語しか通用しなくなるんだ。

 

面白かったのがこれ、ガムのポイ捨てを禁止するためのポスター。
ガムはポイ捨てせずに、このマルペケで楽しんで捨てましょう。みたいな感じ？
さすがフランスはなんでも芸術にできてしまうんだな。

 

ブザンソンの唯一といってもいい（かもしれない）観光スポット「ヴォーバンの城砦」。
町の最も高い場所に位置している。砦としてブザンソンを守ってきたのか。
眼下にはブザンソン市街地、それをぐるっと取り囲むドゥー川、そして背後に連なるコンテの山。
 

城砦の中は動物園になってたんだ。
なんか関係あるのかな。
砦だけじゃ観光として魅力が薄いからかな。
かなりの動物がいた。規模や作り方は日本の動物園と変わらなかったな。

 

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夜はまた、新たな地へと足を運ぶが、それまで時間が余ったので、
MONOPRIXでコンテチーズとブルゴーニュワインを買って河原のベンチでずーーーーっとのんびりしていた。
小銭を数えていて川に2€を落としてしまったのが悔しい。

 

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そして夜、TGVにて北上する。目指すはドイツとの国境、アルザス地方。
18:07発BESANCON VIOTTE→18:22着BESANCON FCTE TGV
19:03発BESANCON FCTE TGV→20:46着STRASBOURGへ。
久しぶりに緊張が止まらなかった。もうほぼドイツなんだもの。