「減った」が目立つのは「焼き肉」

外食「減らしたい」ビジネスパーソン3割　優待券使い出費節約
著者名：日本経済新聞社
配信日：2009年2月6日

　景気や雇用の先行き不安が、ビジネスパーソンの外食事情にじわりと影響。C-NEWSと日経産業新聞が共同で実施した「ネット1000人調査」（2月6日付日経産業新聞に掲載）で、半年前に比べた回数と一人当たりの金額の変化を聞いたところ、
「減った」2～3割。
「変わらない」6～7割。
また、3割以上の人が外食利用を「今後減らしたい」。
市場先細りの懸念が現実のものとなりそうだ。

　調査期間は09年1月30日～31日。20歳以上のビジネスパーソン（「パート・アルバイト」を除く有職者※派遣・契約社員を含む）のインターネットユーザー1000名の回答を集計。

　昨年11月以降、1カ月間に家族や友達、恋人と夜に外食をした回数を聞いたところ、
「変わらない」55.6％。一回・一人当たりの金額も「変わらない」が65.1％。回数、金額がそれぞれ「増えた」も1割強いた。

　一方、「減った」30.7％、金額が「減った」23.9％。この比率は一人の外食、会社の同僚との外食のケースより高い。「減った」理由については、最も多いのが「先行き不安で節約」の46.5％。実際に「給料が減った」は29.2％だった。「先行き不安」が最も多い世代は30代で、「減った」人のうち5割強に。プライベートのディナーも、不況の影が覆い始めたようだ。

　店のジャンル別にみると、「減った」が目立つのは「焼き肉」（36.3％）、「居酒屋・バー」（33.7％）、「フレンチ」（31.1％）など。これらは、今後「減ると思う」でも高い比率を占めた。健闘しているのは、現在最も利用されている「和食・すし・懐石」だった。